Muffins nectarine

Des muffins remplit de fraîcheur!

Un petit délice! J'en ai dévorer deux et je me suis retenue pour essayer d'assurer un minimum le maillot de bain de cet été :yeuxquiroule:

Bref ne parlons pas de chose qui fâche !!!!!

Pour la recette, tjs ma recette fétiche (j'en ai tester d'autre mais celle-ci reste mon best seller ^^)

Il vous faudra :

• 260g de farine.
• 2 nectarines.
• 2 œufs.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 pincée de sel.
• 20cl de lait.
• 120g de sucre en poudre.
• 125g de beurre fondu.

Découpez les fruits en quartiers, pelez-les et faites des petits morceaux.

Commencez par fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez le beurre fondu.

Fouettez vivement.

Ajoutez la farine,petit-à-petit.Puis le lait en alternance.

Versez la levure chimique, le sel et mélangez le tout de façon à obtenir une pâte bien lisse.

Dans des moules à muffins, versez un peu de pâte (la moitié environs), puis versez quelques quartiers de fruits, ensuite recouvrez de pâte.

Pour plus de gourmandise vous pouvez faire revenir les nectarines dans une poêle avec un peu de beurre (10mn environs).

Enfournez à 180° pour 20mn.

C'est un vrai délice ;)

Passez une belle journée!!!! (ici le soleil fait son apparition j'suis comme une dingue :p)

Bref la météo c'est toute une histoire en ce moment!!!!!