Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-07-31T08:14:48+02:00

Le Noirmoutrin selon Manue :)

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Ce matin en laissant choupinou de Marceau, Valérie me dit, dis moi ton gâteau là que tu as apporter la dernière fois il est sur ton blog?Je l'ai pas vu ....

Ha ben non pas encore mais ça ne saurait tarder!

Et je ne tarde pas je m'exécute ma Valérie!!!!!

Parce-que Valérie elle le vaux bien, et qu'elle est juste adorable pour lui faire plaisir voici la recette de ce petit dessert léger mais léger comme une plume!

Il vous faudra :

  • 120g de farine.
  • 30g de poudre d'amande.
  • 65g de beurre.
  • 65g de sucre glace.
  • 30g d’œufs. (soit un œuf!)
  • De la confiture de framboises.

  • 2 blancs d'oeufs.
  • 100g de sucre en poudre.

Dans votre robot (avec la feuille) ou alors avec vos main préparez le base de pâte sucrée.

Mélangez le beurre, la farine, la poudre d'amande, le sucre glace.

Ajoutez ensuite l’œuf et pétrissez à la main votre pâte.

Ce n'est pas la peine de trop la travaillez.

Malaxez correctement le tout et formez un boudin.

Réservez le tout au frais pendant 20mn.

Abaissez la pâte en un rectangle d'environs 13cm de largeur.

Puis rabattre les 4 côtés et écrasez avec le dos de votre fourchette, ce sera plus joli!

Déposez votre confiture sur la pâte.

Puis préparez votre meringue.

Fouettez les blancs d’œufs et lorsqu'ils deviennent mousseux ajoutez votre sucre en poudre en 3 fois en fouettant bien entre chaque.

Votre meringue doit être lisse et brillante.

Mettez-la dans une poche à douille et déposez là dessus la confiture.

Faites comme à votre envie, des longues bandes, des boules, une double épaisseur bref vos décorez !!!!

Saupoudrez de sucre glace et de pralins (ou alors d'amandes effilées moi j'ai pris ce que j'avais!)

Il ne vous reste plus qu'à enfournez à 180° pour environs 20mn, toujours pareil à vous de surveillez selon votre four!

Recette trouver ici chez la talentueuse Manue !!!!!!!!!!!!!!!!!

Sa réalisation est juste sublime !

Je vous laisse le soleil m'appel :p
Je vous laisse le soleil m'appel :pJe vous laisse le soleil m'appel :p

Je vous laisse le soleil m'appel :p

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog