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2012-05-10T13:52:00+02:00

Whoopies choco!

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

J'ai réaliser ces petits whoopies pour ma copine Stéphanie!

Elle avait besoin de réconfort, et par le biais de mes petites douceurs j'ai voulu lui montrer toute ma tendresse!

 

Ils étaient tout doux, très gourmand!

Bref top quoi

J'ai suivi la même base que ceux là : Whoopies ultra girly !!!!!!!!

 

Il vous faudra :

 

  • 75g de beurre mou.
  • 120g de sucre en poudre.
  • 170g de farine.
  • 1cas de vanille liquide.
  • 1oeuf.
  • 5cl de lait.
  • 1cac de levure chimique.

 

Dans un bol fouettez le beurre et le sucre ensemble.

Le mélange doit blanchir.

Ajoutez la levure et la vanille liquide.

Puis l'oeuf et fouettez correctement.

Ensuite versez la moitié de la farine, et le lait.

Mélangez bien et ajoutez le reste de farine et de lait.

La pâte doit être lisse.

 

Mettez la préparation dans une poche à douille.

Formez des petits rond et espacez-les de 3cm environs.

 

Enfournez pour 10mn à 160°.

 

Sortez du four et laissez refroidir.

 

Préparer le icing, ici à base de fromage blanc.

 

  • 25g de beurre mou.
  • 40g de fromage blanc.
  • 160g de sucre glace.
  • 2cac de cacao amer en poudre.

 

Fouettez le beurre avec le fromage blanc

Ajoutez le sucre glace petit à petit puis le cacao.

Mélangez avec une spatule.

 

Versez la pâte dans une poche à douille et garnissez un petit biscuit.

Refermez, votre whoopies est prêt

 

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