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2011-12-10T07:56:00+01:00

Tarte du jardin

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Une recette salé car j'en ai pas top par ici

 

Celle-ci est légère, même si ce n'est plus la saison des asperges, vous pouvez la réaliser avec des asperges en bocaux!

Vous pouvez également remplcer le fromage de chèvre frais par du saint-morêt, le goût sera moins prononcer....


Il vous faudra :

 

  • 10 asperges environs.
  • 200g de chèvre frais.
  • 200g de crème fraîche épaisse.
  • 3oeufs.
  • 1 pâte brisé.

 

Coupez la base des asperges, lavez-les, ficelez-les en botte et plongez-les dans de l'eau bouillante.

Faites cuire 12mn environs.

 

Dans un saladier mélangez le fromage frais, la crème, les oeufs, salé poivré.

 

Beurrez un moule à tarte et étalez la pâte brisé (toute prête si vous être pressez sinon une pâte "home made"!)

Piquez-la avec la fourchette, versez la préparation.

Disposez dessus les asperges et enfournez pour 30mn à 180°.

 

Servez tiède ou froid!

 

Pis dégustez!!!!

Les photos sont très moches

J'ai honte....

 

IMGP9388.JPG

 

 

 

IMGP9389.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

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