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2012-09-06T13:27:00+02:00

Sablés au choc :)

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Pour la rentrée j'avais à coeur de faire plaisir à mes choupinous!
C'est vrai qu'après deux mois de vacances c'est quand même une grosse journée que celle de la rentrée...
Le matin j'ai préparer des Petit pancake version "mon amoureux"
Et au goûter des sablés qui allaient leur rappeler un peu leur journée :)

Il vous faudra :

  • 1 oeuf.
  • 40g de sucre glace.
  • 2cas d'amande en poudre.
  • 1 pincée de sel.
  • 60g de beurre mou.
  • 110g de farine.
  • 2cac de cacao amer en poudre.

 

Battez l'oeuf avec le sucre.

Ajoutez la poudre d'amande et le sel.

Travaillez vivement le mélange, qui doit devenir mousseux.

Versez la farine.

En une seule fois.

Ajoutez le beurre mou, malaxer la pâte avec vos petits doigts!

Le beurre doit complètement disparaître dans la pâte!!!

Ajoutez le cacao et mélangez correctement.

 

Mettez au frais durant 30mn.

 

Abaissez ensuite vote pâte ....Et choisissez l'emporte pièce de votre choix!

 

Enfournez pour 10-12mn à 180°.

 

cuisine-3-3035.JPG

Bonne journé chez vous!

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