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2011-08-04T09:00:00+02:00

Roulé au nutella...ou à la confinture de lait

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

IMGP9629.JPG

 

J'adore les roulé en fait !!!!

Je les garde souvent pour le matin

Pour les 8ans de Léo (que nous avons fêter plusieurs fois...) j'ai du faire pas mal de gâteaux...

Et il me restait des blancs d'oeufs...du nutella et de la confiture de lait...

Alors zou un double roulé pou finir tout ça !!!!!

 

Il vous faudra :

120g de farine.

120g de sucre.

3 oeufs.

Du nutella.

De la confiture de lait.

 

Maintenant que vous avez la recette de la confiture de lait (celle qui est ultra simple hein !!!) sinon vous la trouverez ici : Confiture de lait

Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Dans votre robot montez les blancs en neige.

Incorporez la farine à la préparation jaunes+sucre.

Mélangez les deux appareils.

La pâte doit être souple, légère.

 

Versez la pâte sur une lèche frite recouverte de papier cuisson.

Enfournez à 180°pour 10-12mn surveillez en fin de cuisson.

Sortez du four et laissez refroidir.

 

A ce moment là j'ai diviser ma génoise en deux dans le sens de la longueur.

 

Recouvrez les deux parties de nutella et de confiture de lait (ou autre hein!!!).

 

Roulé la génoise en serrant correctement, mais délicatement.

Entourez de film alimentaire et réservez au frais jusqu'à dégustation !!!!

 

Je me suis inspiré, encore une fois de Aude

ici : link

 

IMGP9645.JPG

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