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2011-07-11T06:39:00+02:00

Petite fleur sablée-pralinée !

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

IMGP9089

Je suis fan des livres de cuisines, surtout de pâtisserie !!! Et même à Boulanger je trouve le moyen d'en acheter un !!!

Et celui-là est remplie de belles recettes, très simple!!!

 

Pour pleins de sablés il vous faudra :

 

  • 200g de farine.
  • 1oeuf.
  • 90g de beurre mou.
  • 100g de sucre en poudre.
  • 1cas d'extrait de vanille.
  • 1/2 cas de levure en poudre.
  • Des pralines réduit en poudre.

 

Dans le bol du rabot (ou pas..), battez le beurre mou, l'extrait de vanille et le sucre en pommade.Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez l’œuf.

Versez la farine et la levure d'un seul coup et mélangez.

Forme une boule.


Mettez au frais pendant 30mn.


Abaissez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné sur un demi centimètre.

Découpez des fleurs (ou autre...) à l'aide d'un emporte pièce.

Placez sur une plaque recouverte de papier cuisson et recouvrez de poudre de praline.


Préchauffez votre four, enfournez à 190° pour 8 à 10mn.Les biscuits doivent être blonds.

Laissez refroidir sur une grille.

 

Dégustez, c'est un délice !!!!

 

IMGP9095

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