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2011-08-12T06:00:00+02:00

Muffins craquamel

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

IMGP9760.JPG

 

Comme vous le savez j'ai été faire un "court"...trop court séjour dans ma Bretagne natal

Et que c'est beau !!!

Sur le bord de mer, sur la plage de Ploumanach j'ai pu me ressourcer (enfin rapidement hein ...la pluie était dans ma valise !!!)

ici

http://idata.over-blog.com/0/42/98/92/ploumanach/ploumanach-068.JPG

 

J'ai bien sûr rapporter quelques produits régionaux...Mais pas autant que j'aurai voulu ...J'ai voyager en train avec ma Lilou et mon Marceau...Et ce n'était pas une partie de plaisir!!!

 

Cette après-midi j'ai réussi à confectionner ces quelques muffins!

Une tite douceur parfaite pour le goûter, parfaite pour les petits et les grands!

Cette fois-ci mes testeurs officiel ont apprécier .

 

Il vous faudra :

  • 250g de farine.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 20cl de lait.
  • 2 oeufs.
  • 120g sucre en poudre.
  • 125g de beurre.
  • Craquamel

Dans un saladier tamisé la farine avec la levure.

Faites tiédir le lait.

 

Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le beurre fondu.

Versez ce mélange à la farine, mélangez sans trop travailler la pâte tout en versant un peu de lait.

 

Remplissez vos moules à muffins au 3/4.

Ajoutez une petite cuillère à café de craquamel (ou de caramel au beurre salé ou autre chose ...)

 

Enfournez à 180° pendant 20mn.

 

Démoulez les muffins lorsqu'ils sont refroidit.

 

Pis déguster...C'est succulent!

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