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2011-10-15T06:58:00+02:00

Muffins aux prunes...

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Voici une recette de saison

Il reste encore des prunes sur les étales!

Et pour ceux qui aime ce fruit, cette recette est pour vous!

 

Je remarque que depuis quelques temps mes recettes se ressemblent un peu beaucoup trop...

Mais en ce moment je ne ne cuisine pas trop de gâteaux....Je me fixe sur les goûter des enfants!

Mais promis je vais essayer de faire autre chose !!!!

 

Donc on reprend la recette magique des muffins et on ajoute des prunes!!!

 

Il vous faudra :

 

  • 100g de farine.
  • 80g de sucre roux.
  • 80g de beurre fondu.
  • 2oeufs.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 10 prunes.

 

Lavez et coupez vos fruits en deux.

 

Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre.

Le mélange doit être mousseux.

Ajoutez la farine, la levure.

Mélangez bien et ajoutez les oeufs un à un.

Puis le beurre.

Fouettez bien.

La préparation doit être lisse.

 

Versez la pâte dans des moules à muffins.

Puis ajoutez la moitié d'un fruit.

Ajoutez quelques perles de sucre, si vous voulez!!!

 

Enfournez pour 20mn à 160°.

 

Pis dégustez....

Ceux là sont parti en voyage chez mon frère....

 

IMGP9920.JPG  IMGP9921.JPG


 

IMGP9922.JPG

 

Bon week-end!

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