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2011-09-04T06:00:00+02:00

Muffins aux mûres

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Encore une petite douceur...

Et étant donné mon humeur actuelle ça ne peux que me faire du bien .

 

Avec des mûres, mais la recette est valable avec des framboises (il en reste encore un-peu...) des myrtilles aussi!

 

Il vous faudra :

 

  • 260g de farine.
  • 1 sachet de levure.
  • 20cl de lait.
  • 2 oeufs
  • 120g de sucre en poudre.
  • 125g de beurre fondu.

 

Versez la farine dans un saladier.

Ajoutez la levure et faites tiédir le lait.

 

Fouettez les oeufs avec le sucre, le mélange doit blanchir.

Incorporez le beurre fondu.

 

Versez cette préparation dans la farine, mélangez, et incorporer un peu de lait, en mélangeant doucement.

 

Une fois que la pâte est bien homogène ajoutez les mûres et mélangez délicatement.

 

Versez la pâte dans des moules à muffins.

Enfournez à 180° pour 20mn

 

Si vous le souhaitez versez un petit peu de coulis de mûres ...ça donne un petit goût plus sucré !!!!

 

Pis dégustez...

C'est moelleux...

 


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Passez un bon dimanche !!!

Courage pour la reprise ...

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