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2012-04-20T06:00:00+02:00

Joli chausson .....au nutella !!!!

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Je remonte cette recette afin de participer au concours organiser par Manue

C'est un jeu qui concerne la pâte à sucre!


Voici tous les détails ICI chez Manue!

Et voici le lot a gagner :) OMG j'adore cette si belle photo

http://img.over-blog.com/332x500/2/08/25/08/Mars-2012/Mars-2012-0004.JPG

J'ai choisis ce gâteau car c'est une de mes première réalisations à base de pâte à sucre!

Avant j'utilisais de la pâte d'amande!!!

Et j'avoue que depuis que j'ai découvert ce produit j'en suis dingue!

Je me régale à faire des gâteaux d'anniv en 3D et customiser au grès des demandes de mes terreurs !!!

Mais je n'ai pas utuliser toutes ces superbes couleurs!!!J'aimerai bien avoir tout ça chez moi

 


 

 

Ce joli gâteau je l'ai réaliser à l'occasion des 5ans de Manon.

Il y aura bientôt un an


Je voulais quelque chose de sobre, de classe, avec de la gueule !!!!!

Après un appel sur fb .... c'est vers Aude que j'ai trouver source d'inspiration !!!!!

Aude c'est ici

Aude elle est super, elle est toujours disponible, répond toujours à mes questions, et est toujours de bon conseil!!!

Bref sans Aude je ne me serai jamais lancée dans l'aventure du blog!

Alors Aude j'en profites pour le clamer haut et fort MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Donc avec l'aide de Aude et de Renaud aussi (pour le dessin des chaussons!) je me suis lancer dans la confection de petits chausson de danse!

Car comme vous l'avez deviner Manon est une petite danseuse (pleine de grâce et de charme !!)

 

Alors pour le gâteau  j'ai fais assez basique ...Et oui j'étais enceinte de 8mois

 

Il vous faudra :

 

  • 250g de pâte à sucre rose (pour les chaussons)
  • 400g de pâte à sucre blanche.

 

Pour la génoise :

 

  • 4oeufs.
  • 120g de farine.
  • 120g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique. 
  • du nutella !!!!!!!!!!!!!

 

C'est une génoise que j'ai trouver chez Sylvie et depuis je ne la quitte plus !!!!

Allez voir par ici

 

Cette génoie se monte au robot!


Séparez les blanc des jaunes.

Dans le bol mettez les blancs et montez-les en neige.

Lorsqu'ils moussent ajoutez la moitié du sucre.

Lorsque le mélange est lisse et brillant (telle une belle meringue) ajoutez les jaunes d'oeuf un à un.

Puis la farine en deux fois!

Ne laissez pas tourner le robot trop longtemps.

 

Versez la pâte dans un moule en silicone c'est mieux...sinon mettez du papier cuisson.

Enfournez pour 20mn à 180°.

 

Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.

 

Je prépare toujours ma génoise la veille, cela permet au gâteau de faire moins de miette!

La découpe est plus simple également!

Cette génoise je l'adoooooooooore!

 

Ensuite découpez la génoise en deux dans le sens de la hauteru.

Remplissez un côté de nutella (ou de confiture de lait, de fraises, de crème au beurre...)

Refermez la génoise.

 

Couvrez tout le gâteau de nutella (ou autre hein ^^)

 

Ensuite il vous faudra étalez la pâte à sucre blanche.

Aidez-vous de sucre glace si besoin.

Recouvrez tout le gâteau en laissant bien dépasser les bords.

Lissez bien le pourtour et le dessus.

Coupez l'excès de pâte sur le bas du gâteau.

 

Fabriquez les petits chaussons de danse avec la pâte à suce rose.

Pour cela je me suis d'abord entraîner sur de la pâte à modeler !!!!

Disposez-les sur le gâteau.

N'oubliez pas les long rubans !!!!

 

Pis dégustez....C'est bon !!!!

 

Je n'ai qu'une photo....

Faut dire qu'enceinte de 8mois ...Comment dire....

 

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