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2011-08-27T06:00:00+02:00

Glace à la fraise

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Je suis allée aux fraises avec ma chipie de Lilou !!!!!

Elle portait le panier et mangeait en même temps la récolte maligne !!!!

 

Pour écouler le stock (car nous avons récolter beaucoup, beaucoup de fraises!!!) une petite glace à la fraise maison était la bienvenue !!!!

 

Il vous faudra :

  • 220g de fraises.
  • 90g de sucre.
  • 1jaune d'oeuf.
  • 220ml de lait.
  • 10cl de crème à fouetter.

 

Laver les fraises et équeutez-les..

Mixer les fraises avec le lait.

Battez le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Battez la crème en chantilly.

Mélangez les fraises avec la chantilly, puis la préparation (jaune d'oeuf+sucre).

Attention à ce que la préparation soit lisse et homogène.

 

Mettez le mélange dans la  sorbetière pendant 30mn.

 

Ensuite versez la glace dans un "tupp".

Mettez au congélateur.

 

IMGP9830.JPG

 

IMGP9831.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Cédric à été le premier à la goûter !!!! Il à adorer et fini tout son pot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Passez un excellent week-end, ici on sera 4 adultes et 7 enfants

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