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2011-11-17T19:47:00+01:00

Gâteau Minnie

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Ma troisième choupinette est née il y a déjà 4 ans, le 11.11.2007 pour le grand bonheur de son papa

Ma troisième choupinette s'appelle Lilou, une petite fille remplie de pep's, de joie, de malice (beaucoup de malice) maline et joueuse...Elle est aussi très colérique, très déterminer, têtue comme un cochon...voir une bourrique!

Elle nous bouscule, elle nous perturbe, elle nous rend marteau...Mais on l'aime si fort !!!!!!!!!!!!!!!!

 

IMGP0052

 

Pour les 4ans de ma deuxième fifille j'avais envie d'un joli dessert, tout rempli de rose

Elle aime bcp Mickey, Minnie aussi!

En me baladant sur le net j'ai trouver ça : ici

 

De suite je l'ai trouver chic, girly et pile pour Lilou!!!

 

J'ai utiliser la génoise poids plume de ici

 

Il vous faudra :

 

  • 4 oeufs.
  • 120g de sucre.
  • 120g de farine.
  • 1/2 sachet de levure.

 

Je prépare toujours cette génoise 2jours avant (ou la veille...)

Comme ça elle s'émiette moins!!!

 

Dans le bol de votre robot montez les blancs en neige.Lorsqu'ils commencent à moussez incorporez le sucre.Fouettez jusqu'à obtenir une meringue, lisse et brillante!

Ajoutez ensuite les jaunes.

Puis la levure et la farine.

Ne fouettez pas trop longtemps.

 

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfournez pour 20mn à 180°.

Démoulez et laisser refroidir.

 

 

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J'ai réaliser une crème au beurre ainsi qu'un coulis de framboise pour l'intérieur de la génoise,

 

  • 125g de beurre.
  • 2cas de lait.
  • 200g de sucre glace.
  • 1cas de vanille liquide.
  • Coulis de framboise.

 

Dans le bol de votre robot fouettez le sucre glace avec le beurre mou.

Ajoutez le sucre glace petit à petit !!!!

Incorporez le lait, et la vanille.

Réservez au frais.

 

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Découpez la génoise.

Déposez le coulis de framboise à l'intérieur et recouvrez de crème au beurre.

Refermez la génoise.

 

La déco :

  • De la pâte à sucre framboise 500g.
  • De la pâte d'amande 400g.
  • Du colorant noir, rouge.

IMGP0129.JPG

 

J'ai recouvert le dessus du gâteau avec du "fluff", c'est une pâte à chamallows que l'on trouve facilement sur le net!

C'était plus simple pour moi je l'avoue!!

Plus simple et si bon .

 

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Étalez votre pâte à sucre, recouvrez le gâteau et lissez-le.

Ensuite il vous suffit de "fabriquer" la minnie.

 

 

 

IMGP0134.JPG


Elle est en pâte d'amande blanche et colorer en noire également!!!

Et là je remercie mon amoureux .

 

Pour la petite annecdocte Lilou m'a gentillement fait remaquer que le nouex n'était pas comme sur la photo

 

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