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2013-01-09T08:38:00+01:00

Comme des Madeleines

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

Comme oui mais nan en fait!

J'ai décider de mettre la pâte dans mes moules à muffins car ils sont trop beau :)

Du coup je vous donne la recette et vous pourez les mettre dans le contenant désirer!

 

Recette inspirer de mon nouveau livre :Patisserie de Christophe Felder

 

Il vous faudra :

  • 140g de beurre.
  • 2oeufs.
  • 1cac de vanille liquide.
  • 90g de sucre semoule.
  • 2cas de miel liquide.
  • 140g de farne.
  • 30g de pépites de choc.
  • 1cac de levure chimique.
  • 20g de cacao (ici j'étais en rupture j'ai mis du nesquick!)

 

Faites fondre le beurre et laissez refroidir.

Mélangez les oeufs avec la vanille liquide, ajoutez le sucre et fouettez.

Lorsque le sucre est incorporé ajoutez le miel.

Fouettez.

 

Ajoutez la levure, la farine (que vous aurez tamisé mais ça je le fais rarement.....) ainsi que le cacao.

Mélangez correctement.

Incorporez le beurre fondu mais tiédit.

La pâte doit être homogène.

Couvrez et laissez reposer deux heures.

Et c'est donc là que j'ai changer!

Versez dans des moules à muffins (ou donc à madeleines!)

Enfournez pour 23mn pour des gros moules à muffins, 12mn pour des madeleines!!!

 

A vous de jouer!

 

cuisine-3 1493

 

cuisine-3-1492.JPG

 

Bon mercredi chez vous !!!!!!

 

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