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2011-07-30T09:04:00+02:00

Cannelés comté-jambon.

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

IMGP9616.JPG

 

J'aime regarder mes blogs préférés...

Mais souvent (surtout en période de vacances scolaire...)Un de mes 4 terreurs amours m'appellent :


Maman Lilou elle m'a taper...

Maman je m'ennuie...

Maman on peux faire quoi???

Maman tu viens te déguiser avec moi???

Maman tu viens jouer à puissance 4????

Et j'en passe ....

 


Bref... cette recette je l'ai trouver ici :

link

Chez Camille!

 

Une recette qui m'a fait de l'oeil de suite, le lendemain elle était dans nos assiettes pour l'apéro!

C'est très bon, pas trop fort, même les enfants aiment!!!

D'ailleurs pour cette recette j'avais Léo et Manon à côté de moi, ils touillaient, pesaient les ingrédients...bref ils adorent venir me demander :

"Maman je peux t'aider????"

Parfois je dis oui, parfois je dis non

 

Il vous faudra :

 

  • 100g de comté.
  • 100g de jambon blanc.
  • 2 oeufs (2jaunes et un blanc).
  • 100g de farine.
  • 1/2 litre de lait.
  • 50g de beurre

 

 

Faites chauffé le lait avec le beurre fondu, mélangez.
Dans un saladier mélangez les oeufs (deux jaunes et un blanc ) avec la farine.


Mélangez les deux préparations ensemble avec un fouet, faite attention à ne pas faire de grumeaux; mélangez doucement puis assez rapidement par la suite!


Faite reposez la préparation environs 30mn afin qu'elle s'épaississe un peu.


Préchauffer le four à 200°.

 

Ajoutez le jambon et le comté.

Pensez à bien graissez les moules à cannelés, car sinon ça va accroché sévère...


Enfourner pour 45 minutes.

Faire refroidir sur une grille.

 

Pis dégustez c'est délicieux!!!

 

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