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2011-07-28T08:56:00+02:00

Biscuit à la confiture de lait

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

IMGP9613.JPG

 

Voici une recette très gourmande!

Oui il faut aimer les grourmandises très sucrées et riches...Mais elle n'en ai pas moins succulente!


Il me restait de la confiture de lait, je m'en était servie pour le : Gâteau Ben 10, montre Omnitrix .

J'avais fais la recette rapide celle qui va bien en fait

Celle que j'ai publier hier; ici :  Confiture de lait

 

Je voulais réaliser de jolis biscuits, j'ai parcouru mon joli livre :


biscuits, sablés, cookies chez Marabout!

Un bouquin comme je les aime, avec de très belles photos...Offert par mon chéri

 

 

Il vous faudra pour environs 40 biscuits :


Attention la pâte à besoin de rester au frais durant 1h.

  • 100g de farine.
  • 25g de cacao non sucré.
  • 50g de sucre en poudre.
  • 50g de sucre roux.
  • 1 gros oeuf+1jaunes d'oeuf.
  • 115g de chocolat noir fondu et refroidi.
  • 1/4  d'une cac de levure chimique.
  • 1/2 cac de vanille liquide.

Mélangez la farine. avec le cacao en poudre, et la levure.

Mélangez le beurre mou , les deux sucres (roux et blanc) avec un batteur électrique, pendant 3mn environs.

Incorporez l'oeuf et le jaune d'oeuf., le chocolat fondu et l'extrait de vanille.

 

Réduisez la vitesse et incorporez la farine.

 

Mélangez à la main afin d'obtenir une boule de pâte.

Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 1h.

 

Étalez la pâte sur le plan de travail, légèrement fariné en une couche de 5mm d'épaisseur.

Choississez votre plus joli emporte pièce.

Découpez la pâte jusqu'à épuisement de pâte.

 

Disposez-les sur une plaque à pâtisserie; recouverte de papier cuisson.

 

Préchauffez votre four à 190°, faites cuire pendant 8mn environs.

Laissez refroidir.

Etalez la confiture de lait sur un biscuit et recouvrez avec un autre biscuit.

Ne mettez pas trop de confiture ça déborde !!!!

 

Vous pourrez dégustez ces gourmandines jusqu'à 4jours après réalisation !!!!

IMGP9615.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je n'ai pas rempli tous les biscuits de confiture de lait, j'en ai garder pas mal tel quel car ils sont vraiment très bon nature et que mes enfants ne raffole pas de la confiture de lait...

 

Pis dégustez c'est très gourmand !!!!

 





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