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2012-12-18T08:00:00+01:00

Biscottis pétites de choc-orange confite

Publié par les gourmandines d'Anne-Laure

C'est devenu une habitude ces biscottis...Si facile à réaliser, si bon, si joli, pour les cadeaux gourmands c'est idéal!

Les biscottis c'est craquant et moelleux à a fois, avec un thé c'est parfait !!!!!!!


Inspirer de ce livre :

biscuits, sablés, cookies

de Martha Stewart


Ceux-là seront pour mes copines qui m'ont dépanner, en l'occurrence la belle Amandine et la pétillante Mary ^_^

Merci encore les filles pour votre aide précieuse !!!!!!!!!!!!!!!!!

 

J'ai déjà réaliser ceux là : Biscotti noix de pécan-orange confite!

 

Il vous faudra :

 

  • 280g de farine.
  • 2oeufs.
  • 50g de pépites de choc.
  • 50g d'écorces d'orange confites.
  • 1 pincée de sel.
  • 90g de beurre à température ambiante.
  • 200g de sucre roux.

 

Mélangez la farine et le sel.

Fouettez vivement le beurre avec le sucre.

Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Incorporez les oeufs,un à un.

Vous devez obtenir une pâte lisse.

Incorporez la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit assez épaisse.

Ajoutez les pépites et les oranges.

 

Formez un boudin.

Disposez-le sur une plaque de cuisson.

 

Enfournez pour 25mn à 180°.

Surveillez.

Sortez du four et laissez refroidir.

 

Découpez des tanche de 1.5cm.

Disposez-les sur votre plaque et enfournez à 150° pour 8mn.

Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.

 

Si vous souhaitez les offrir vous pouvez optez pour des jolis sachets juste ici

Ou vous pouvez également les décorez d'un joli ruban de Noël....

Enjoy c'est bientôt Noël :)

 

cuisine-3-1333.JPG

 

IMGP0579.JPG

 

IMGP0582.JPG


Les petits cadeaux gourmands pour mes copines - et maîtresses :)

cuisine-3-1332.JPG

 


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