Le blog de lesgourmandinesdanne-laure

J'avais des pommes que personnes ne voulait...

Et j'avais des miettes de gâteau aussi....Pas besoin de chercher bien loin...J'ai été ici

Clafoutis& Compagnie des éditions Larousse.

Une recette donc bien pratique, qui m'a permis de liquider mes fruits et mon reste de cake :)

Voici la recette ...

Il vous faudra :

• 2 pommes.
• 2cas de miel.
• 2 œufs.
• 40g de sucre en poudre.
• 20cl de lait.

Pour le crumble j'ai donc utiliser mon reste de cake, j'ai mixer le tout pour obtenir des miettes.

Pour la base il vous suffit de mélanger le sucre avec le lait et les oeufs.

Fouettez le tout.

Peler les pommes et découpez-les en morceaux.

Faites-les revenir dans une poêle (avec un peu de beurre) et ajoutez le miel.

Laissez dorer le tout environs 8mn.

Dans des minis plat (ou un plat familial) versez les pommes, le quart environs du plat.

Ajoutez la préparation (œufs-lait) puis les miettes de votre cake.

Enfournez directement (les miettes sont vite absorber par la base du clafoutis!

Laissez cuire pour 25mn à 180°, toujours pareil surveillez bien la cuisson, cela dépend de votre four et de votre plat!

Passez une belle journée...Ici en mode JenAiMarreDeCeTemps

J'ai réaliser cette recette pour ma maman, et ses invités :)

Puisqu'elle fêtait ses 60ans une partie de la famille est venue à Lyon city!!!!

Et pour les chouchouter je suis arriver avec des Biscottis et des Scones (et ils ont tout dévorer à vitesse grand V) un truc de fou !!!!!

A la dernière minutes, j'avais envie d'une touche de chocolat et la flemme de couper du chocolat plus de pépites mais un fond de smarties perdu au fond du placard!

C'est l'occasion qui fait le larron ^^

Si vous voulez d'autre recettes de Biscottis c'est par ici

1. Biscottis
2. Biscottis pépites de choc-orange confite

Bref voici la suite..

Il vous faudra :

• 1 oeuf.
• 100g de sucre.
• 130g de farine.
• 1/2 sachet de levure chimique.
• Deux grosses poignées de smarties (environs 50g).
• 70g de noix de pécan.

Dans un saladier fouettez l'oeuf avec le sucre.

Le mélange doit blanchir.

Ajoutez la farine petit à petit.

Puis la levure.

incorporez les smarties et les noix de pécan et mélangez délicatement.

Sur votre plan de travail farinez formez deux boudins.

Puis enfournez à 160° pour 25mn environs.

Sortez du four et laissez refroidir(bien refroidir, sinon les tranches se brisent ...), puis découpez de jolies tranches d'un cm environs.

Déposez-les sur une plaque et enfournez pour 10mn à 160°.

Parfois lorsque je suis en mode flemme ou presser je ne les remet pas au four la deuxième fois!Ils sont quand même très bon ^^

Et voilà :) Sinon dans la partie je raconte ma vie et c'est pas que de la cuisine, j'ai coupez une partie des cheveux de mon petit Marceau chéri !!!! Une petite partie pas le courage de voir sa bouille changer....Je continuerai donc à entendre

"mais qu'elle est mignonne ..."

Les crumble ça reste le dessert minute par excellence!

Il est aussi bien pratique pour vider les corbeilles de fruits!Ici c'était le cas, les bananes n'ont pas trouver preneur chez moi et je ne parle même pas de mes pommes....

Bizarre!

Du coup un petit crumble et le tour est jouer (enfin surtout pour mon chéri puisque mes enfants ce sont buter à ne même pas goûter....Piouffffffffffffffffffffffffffffff m'agaçent pas du tout en ce moment Oo

Recette piquer un peu partout et aussi dans mon bouquin :"Petit Larousse pâtissier"

Il vous faudra :

• 3 pommes.
• 2 bananes.
• 60g de beurre.
• 115g de farine.
• 60 de sucre en poudre.
• 1 pincée de sel.

Dans votre robot (à lame c'est mieux) mettez la farine, le sucre et le beurre froid coupez en morceaux.

Vous allez obtenir une pâte sablée.

Découpez les fruits en petits morceaux, et déposez-les dans des petits plats à gratin individuels (j'aime bcp les plats familiaux en fait aussi !!!)

Vous pouvez recouvrir les fruits de sucre vanillé si le cœur vous en dit!

Versez ensuite votre pâte à crumble, de façon bien généreuse.

Enfournez à 180° pour 20-25mn environs, surveillez bien la cuisson, cela va dépendre de votre four!

Je vous souhaite une belle journée!

Ici placer sous le signe du soleil :)

Je m'en vais aller à FraisOchamps (à Thil, vous connaissez???)

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